南京都のゴルフショップ、ノムラゴルフの店長ノムラが、上達法、お役立ち情報をガンガン配信中! スウィング診断・フィッティングレポもやってます!日曜祝日定休です。
月別アーカイブ  [ 2014年03月 ] 

早春の味「フキノトウ」

おはようございます、店長ノムラです。

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先日友人とフキノトウを採りに行ってきました。

途中、タヌキの置物で有名な信楽町を通り過ぎて三重県の伊賀方面まで車で一時間以上

かかりました。

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辺り一帯はのどかな田園風景ですが、小高い山中へと狭い道を進みますと

綺麗な水を満々と湛えた山池があります。

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その周囲にヤマブキが自生していてちょうど今頃はフキノトウが出ているだろうと

見込んで探し回りましたが全く見つかりませんでした。

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今年の寒さでまだ顔を出していないようでしたので「春蘭」でも探そうということになりました。

春蘭はそこここにあるのですが普通の葉ばかりで「覆輪」や「斑入り」などの葉変わりは

とうとう見つかりませんでした。

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それでも山の中を歩くのは大変気持ちの良いもので、目的のものが見当たらなくても

気分爽快でした。

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そろそろ帰ろうということで南向きの池の堰堤を数歩下りますと、何とフキノトウが

いくつも顔を覗かせているではありませんか。

陽だまりの一角ではフキノトウが他の場所より一足早く成長を始めていたようです。

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当然のことながら根こそぎ採らず新芽だけを適度にいただきました。

ゴルフでも最後まで諦めたらあかんという啓示でもあるのでしょうか。

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フキノトウの天麩羅がこの上なく美味であったことは申し上げるまでもなさそうですね。




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[ 2014/03/04 06:43 ] 店長の徒然日記 | TB(0) | CM(0)
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