南京都のゴルフショップ、ノムラゴルフの店長ノムラが、上達法、お役立ち情報をガンガン配信中! スウィング診断・フィッティングレポもやってます!日曜祝日定休です。

ズッキーニの花の天ぷら

おはようございます、店長ノムラです。

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ズッキーニの花の天ぷらを奈良県のイタリアレストラン

で初めて口にしましたが、その時の美味しさが

感動的でした。

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ズッキーニの花にとろけるチーズを挟んで油で

あげるだけのことですが、この組み合わせが絶妙なのか

何とも美味です。

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これなら家でもできそうだということで、春にズッキーニ

の苗をプランターに植えましたところ、次々に

黄色い花を咲かせてくれます。

家族で食べるためには一定数が必要ですが、

二株植えただけなのに毎日複数の花が収穫

できますので、見てる間に花のストックが冷蔵庫に

たまります。

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孫もこれが大好きで一人で五つも食べます。

揚げたてのズッキーニの花の天ぷらは我が家の

初夏の定番食品になっています。







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[ 2023/06/22 06:00 ] 店長の徒然日記 | TB(0) | CM(0)
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